Description
Dans cette recette appréciée des amateurs de fromage, on retrouve la douceur et les arômes de châtaigne du potimarron qui viennent adoucir la puissance du fromage de Salers, spécialité du Cantal.Cette recette au fromage d’Auvergne est cuisinée avec des produits frais.
Priorité au circuit-court grâce au partenariat avec une douzaine de producteurs locaux auvergnats.
Ingrédients : potimarron*(66%), Salers*AOP (lait de vache au lait cru*, sel, ferments lactiques et d’affinage)(15%), eau, huile de tournesol*, sel, farine de riz*, vinaigre balsamique* (vinaigre de vin*, moût de raisins* cuit), ail*, épices*.
*Ingrédients issu de l’Agriculture Biologique – Allergène
Conseil d’utilisation : Idéal pour tartiner sur des tranches de pain de campagne ou pour tremper des gressins. Vous pouvez également agrémenter vos tartines avec d’autres ingrédients comme des graines germées, du paprika ou encore des graines de courge.
Placer le pot une heure au frigo avant dégustation.
Après ouverture, à conserver au frais et à consommer dans les 5 jours qui suivent
| Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie : 529 kJ (128 kcal) |
| Matières grasses : 10,7g dont acides gras saturés : 4,3g |
| Glucides : 3,1g dont sucres : 0,1g |
| Protéines : 4,3g |
| Sel : 0,9g |
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