Farine de noix coco bio

1,736,90

Prix au kg : 6,90 €

Farine sans gluten

Origine : Philippines

 

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UGS : farcoco-1 Catégorie :

Description

La farine de coco est obtenue suite à la mouture de la chair de la noix de coco, préalablement séchée puis dégraissée par pression. Elle contient donc toutes les fibres de la chair de la noix de coco.

Elle possède un parfum peu agréable, mais sa saveur est délicieuse. Elle est particulièrement riche en sélénium, protéines, fibres et acides aminés. Sans cholestérol, elle a également un indice glycémique bas. Elle est très digeste et s’intègre parfaitement aux régimes.

Elle s’utilise en pâtisserie pour donner un petit goût subtil aux gâteaux, crèmes et biscuits, en complément des farines de blé ou de riz (¼ de farine de coco pour remplacer 1 quantité de farine classique).

 

Informations complémentaires

Poids ND
farine

250 gr, 500 gr, 1 Kg

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