Farine de seigle semi-complète Bio

0,983,90

 

Prix au Kg : 3,90 €

Origine : Thuret (63)

 

 

 

 

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UGS : fars Catégories : ,

Description

cultivées et transformées à la ferme

La farine de seigle est facilement reconnaissable grâce à sa couleur grise. Elle est beaucoup plus riche en fibres, vitamines et minéraux (notamment le fer) que la farine de blé, mais pauvre en gluten. La farine de seigle apporte également une petite saveur sucrée à vos préparations

C’est une farine dite « panifiable », autrement dit idéale pour réaliser vos pains maisons. Pour éviter de préparer un pain trop compact, pensez à mélanger la farine de seigle avec de la farine de blé T 65 ou T 80.

La farine de seigle peut également entrer dans la préparation des gaufres et du pain d’épices.

Informations complémentaires

Poids ND

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