Feuilles de riz complet bio 150 g

Description

Véritables feuilles de riz complet biologique, Ø 28 cm d’un terroir protégé du delta du Mékong et savoir-faire artisanal, cultivé dans des micro-fermes

Un incontournable de la gastronomie asiatique pour plier nems, rouleaux de printemps ou pour des rolls originaux

Elles sont faciles à manipuler et tendres en bouche – Idée recette et schéma de pliage au dos du paquet

Ingrédients : farine de riz complet* 65 %, farine de tapioca*, sel de mer.

*Issus de l’agriculture biologique.

Préparation et conservation : avant réhydratation, les feuilles de riz sont très fragiles : les manipuler délicatement. Plongez les feuilles une par une dans l’eau tiède pendant 15 à 30 secondes. Elles sont prêtes à être garnies quand elles deviennent tendres et flexibles.  À conserver dans un endroit frais et sec.

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100g de produit cru

Énergie : 1 518 kJ – 358 kcal

Matières grasses : 1,8 g – dont acides gras saturés : 0,4 g

Glucides : 80 g – dont sucres :  < 0,5 g

Fibres alimentaires : 1,4 g

Protéines : 4,7 g

Sel : 1,5 g