Graines d’amarante bio

Description

Riche en protéine végétale, pas de gluten, riche en fibre alimentaire, en fer, antioxydante,

Cuisson dans 2fois son vol d’eau après rinçage des graines, porter à ébullition et cuire à feu doux 20 mn, arrêt du feu et laisser gonfler

Utilisations : à chaud en accompagnement de légumes, viandes, en salade, incorporées à des galettes, flans salés, desserts …

Les graines peuvent être consommées germées