Description
La noix de cajou est une noix très commune dans la cuisine asiatique et indienne. Elle est ajoutée à la viande, aux plats de légumes, sans oublier une variété de desserts. Les noix améliorent le goût de n’importe quel plat, où qu’elles soient ajoutées – dans les soupes, les sauces, le riz, les assaisonnements, les salades et les pâtisseries.
Elles sont souvent consommées seules ou lors de collations à base de bière, de vin ou de cocktails. Ils sont frits avec du sel, du miel, caramélisés au sucre. Des noix sucrées sont ajoutées aux salades de fruits, aux desserts et parsemées de crème glacée.
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