Cacao criollo 100%« cru » en poudre bio

Description

Cacao pur en poudre, cru transformé au Pérou par une petite chocolaterie avec les fèves Criollo de la coopérative Pangoa. Puissant en arôme, excellent pour les chocolats chauds ou froids, les gâteaux. Ce cacao cru est torréfié à moins de 45 °C, il conserve donc encore mieux ses vitamines et minéraux (magnésium, fer).

Ingrédients : cacao cru 100 %

Composition : Cacao*(*issu de l’agriculture biologique).

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g) :

Énergie 1889 kJ / 450 kcal. Matières grasses 17,8 g  dont acides gras saturés 10,9 g. Glucides  46,6 g  dont sucres 2  g. Protéines  25,8 g. Fer 1,82 g. Magnésium 58,77 g. Calcium 15,37. Phosphore 92,96 g

Sel  0,03 g