Cumin en poudre bio

Description

À glisser dans de nombreux plats, le cumin est une épice très aromatique qui saura apporter des saveurs uniques à vos plats. Saupoudrez quelques cuillères de cumin sur des carottes cuites pour en faire une purée pleine de saveurs.

• riz au cumin : ajoutez ½ cuillère à café de cumin dans votre riz en fin de cuisson puis ajoutez un peu de crème fraîche et laissez réduire ;
• houmous au cumin : ajoutez une cuillère à soupe de cumin à vos pois chiches afin de les faire mariner pendant 3 heures ;
• carottes rôties à l’orange et au cumin : saupoudrez vos carottes de 2 cuillères à soupe de cumin en poudre avant de les enfourner pendant 30 minutes ;
• falafels libanais : ajoutez 1 cuillère à café de cumin en poudre avec le reste de vos épices avant de mélanger le tout ;
• poulet au citron : ajoutez 1 cuillère à café de cumin en poudre sur votre poulet avant de le faire mariner avec du citron et de l’huile d’olive pendant 1 journée ;
• pommes de terre rôties au cumin : saupoudrez 1 cuillère à soupe de cumin en poudre sur vos pommes de terre avant d’enfourner ;
• caviar d’aubergines : ajoutez 1 cuillère à café de cumin en poudre sur la chair de vos aubergines rôties avant d’ajouter les autres ingrédients et de réduire le tout à la fourchette.

Pour une digestion tonique, le cumin agit comme un anti-inflammatoire et un antispasmodique. Cette épice stimule l’appétit, lutte contre le ballonnement et la constipation, calme les troubles digestifs comme la diarrhée, les flatulences, les coliques, combat contre les douleurs stomacales et abdominal