Description
La moutarde à l’ancienne : sa texture granuleuse est due aux graines entières jaunes et noires, offre une puissance aromatique et une légère acidité. Parfaite pour vinaigrettes, marinades ou viandes froides.
Cette moutarde est produite sur l’exploitation où sont cultivées les lentilles, sur les terres volcaniques du bassin du Puy-en-Velay, sans engrais ni irrigation, selon des méthodes traditionnelles.
Composition : eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel, acidifiant : acide citrique, sans conservateur.
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