Description
Dans les sauce béchamel onctueuse, gratin dauphinois gourmand, purée de pommes de terre fondante et parfumée, oui mais pas seulement ! Ses notes chaudes inimitables vous permettront de réaliser des farces et des terrines originales et savoureuses. Elle fera également merveille pour booster des œufs cocottes, dynamiser une soupe de potimarron, ou encore rendre un risotto aux champignons inoubliable. Si vous réalisez vous-même vos mélanges d’épices, sachez que la noix de muscade entre dans la composition du curry, du 4 épices ou encore du raz el hanout. Et une des particularités de la noix de muscade est de se marier aussi bien avec des plats salés que des plats sucrés. Osez donc en agrémenter vos crumbles, tartes et compotes
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